понеділок, 18 жовтня 2010 р.

Консервуємо





    · У період консервування господині використовують багато часнику. Не викидайте у смітник лушпиння і стеблини цього овоча, а покладіть у курник. Жменю сипніть туди, де кури несуться. Таким перевіреним способом ви вилікуєте домашню птицю від вошей. ·Від нашестя чорних мурах сад захистять... старі велосипедні шини. Розрізаною ґумою обмотайте стовбури дерев, особливо молодих, і нанесіть тонкий шар засобу «Муксид-М» (його продають у господарчих магазинах). Процедуру слід повторити двічі протягом літа. ·Щоб позбутися на присадибній ділянці надокучливого пирію, не варто купувати дорогі імпортні препарати. Допоможе звичайна чорна плівка, якою треба вкрити зарослу бур’яном землю. Під таким укриттям не лише пирій, а й інші бур’яни, позбавлені доступу світла, через певний час назавше загинуть. А відбувається це тому, що температура влітку під чорною плівкою дуже висока, і рослини її не витримують. Таким простим способом буквально за сезон можна знищити пирій на значній ділянці. ·Якщо засолені огірки за-пліснявіли, розсіл слід злити і прокип’ятити, знімаючи піну. Огірки викласти в емальовану миску, промити. Потім скласти у чисту банку, додати натертий корінець хрону, або ж ложку сухої гірчиці, і залити теплим розсолом, закатати. ·Банки з консервацією й компотами можна закупорювати... воском (або очищеним парафіном). Слоїки заповнювати і стерилізувати, як зазвичай. Поверх вилити шар розплавленого воску завтовшки 2 сантиметри. Застигаючи, він утворює герметичну кришку. Не потрібні ніякі машинки, а запас воску переходить із сезону в сезон. Така закупорка не дозволяє утворюватися повітряному прошарку, тому вона надійна. А від пилу горловину банки прикрити папером і зав’язати ниткою.

1 коментар:

МИНУЛЕ НЕ ВЕРНУТИ

Збірка віршів "МИНУЛЕ НЕ ВЕРНУТИ" Автор Олексій Савчин ТЕЧУТЬ ЛІТА Течуть літа, мов  хвилі  У безвість неосяжну  Пристрасні, гіркі...